Des courgettes vertes, des courgettes jaunes…et après

Sammossas aux courgettes Ingrédients: courgettes, 2 oignons frais, 1 ou 2 gousses d’ail selon votre goûts, de la feta, des feuilles de brick, de l’huile d’olive, sel et poivre. Laver et couper en petits morceaux les courgettes Émincer les oignons, … Lire la suite →

Tartinade de courgettes aux noix de cajou

Tartinade de courgettes aux noix de cajou Il vous faut : 500g de courgettes petites ou moyennes bien fermes, 80g environ de noix de cajou non salées, 30g de pecorino romano râpé ou à défaut du parmesan, 30g d’olives vertes rincées et dénoyautées (facultatif), une dizaine de … Lire la suite →

¤ Courgette ronde farcie à la chair à saucisse ¤

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Bonjour à tous !   Dernièrement, nous avons eu la chance d’avoir une magnifique courgette ronde dans notre panier de légume ! Et nous vous proposons une délicieuse recette pour la déguster !   Ingrédients 1 courgette ronde 300 g … Lire la suite →

Tian provençal

Hello ! Voici la recette du Tian que vous avez pu déguster lors de l’Amapéro de septembre 2016 !   Ingrédients Légumes : courgette, aubergine, tomate, poivron 1 oignon 5 gousses d’ail 50g de beurre 2 cuillère à soupe d’huile … Lire la suite →

Courgettes farcies aux pois chiches

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  Pour consommer la courgette, légume phare de la saison, pourquoi ne pas tenter de les farcir avec autre chose que de la viande ? Aujourd’hui, nous vous proposons une recette de courgettes farcies aux pois chiches. Ingrédients : 200 g de … Lire la suite →

Salade de courgette crue

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Bonjour chers Amapiens !   Alors que nous sommes en plein dans la saison des courgettes, nous vous proposons aujourd’hui une recette originale pour les déguster d’une façon un peu « différente » !   Pour cela, il vous faut : une … Lire la suite →