Archives de catégorie : Les recettes des amapiens

Tarte Alsacienne au fromage blanc

Bonjour à tous,   Voici une petite recette sucrée, pour nous réchauffer en ce début de saison automnale !   Pour la pâte, il vous faut : 250 g de farine, 125 g de beurre, 40 g de sucre, 5 cl de lait et du sel.  … Lire la suite

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Risotto au fenouil

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Bonjour !   Le Fenouil est un légume que je cuisine assez peu, j’ai donc cherché un peu d’aide sur internet pour trouver une recette ! Et c’est ainsi que sur Marmiton (lien ici) j’ai trouvé celle ci ! Ingrédients … Lire la suite

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Velouté de chou-fleur cardamome et piment d’espelette

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Bonjour à tous ! Voici la recette du mois d’octobre, que vous avez pu déguster lors de l’Amapéro…. C’est une façon originale de consommer du chou-fleur ! Il vous faut : 2 échalotes un peu de beurre, 1 chou-fleur, 2 … Lire la suite

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Curry d’aubergine

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Bonjour à tous !   Aujourd’hui je vous propose une recette délicieuse, proposée par notre amapienne Camille !   Ingrédients 1 belle aubergine 1 gros oignon 3 tomates coupées en dés 1 morceau de gingembre frais 1 c.à.c de gingembre … Lire la suite

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Pesto de basilic

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Bonjour !   Voici une petite recette pour déguster du basilic sous forme de pesto !   Ingrédients 2 bouquets de basilic 10 cl d’huile d’olive extra vierge 120 g de pignons de pin 80 g de parmesan 2 gousses … Lire la suite

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¤ Courgette ronde farcie à la chair à saucisse ¤

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Bonjour à tous !   Dernièrement, nous avons eu la chance d’avoir une magnifique courgette ronde dans notre panier de légume ! Et nous vous proposons une délicieuse recette pour la déguster !   Ingrédients 1 courgette ronde 300 g … Lire la suite

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¤ Semoule au chocolat ¤

Semoule au chocolat une recette proposée par Josiane, notre productrice de lait   Ingrédients Il vous faut (pour 6 personnes) : 1/2L de lait, 50g de sucre, 60g de chocolat en poudre (du vrai !), 60g de semoule fine, 50g de beurre … Lire la suite

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