Archives par mot-clef : concombre

Soupe froide concombre – avocat

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À servir en entrée ou en verrine à l’apéritif Il vous faut : un concombre un avocat mûr un cibot d’oignon (ou de la ciboulette) du sel, du poivre (ou du piment d’Espelette) du jus de citron option : feuilles de coriandre … Lire la suite

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Le tzatziki

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Une recette grecque pour rafraîchir les Normands ! Il vous faut : un concombre, 300g de fromage frais de chèvre (ou, à défaut, un ½ litre de fromage blanc), 1 ou 2 c. à s. d’huile d’olive, 1 c. à c. de … Lire la suite

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