Archives par mot-clef : porc

La potée auvergnate

Il vous faut : 1kg de viande de porc salée (palette, jarret et lard), 4 saucisses à cuire, 1 chou de Milan (vert frisé), 6 pommes de terre, 4 carottes, 2 oignons et 8 clous de girofles, 2 poireaux, 4 navets, 1 … Lire la suite

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Filet mignon de porc lardé et farci à la tomate séchée

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Bonjour ! Outre les paniers de légumes, certains d’entre nous reçoivent également des colis de viandes, notamment du porc ! Voici une petite recette simple à réaliser pour déguster de façon originale un file mignon ! Ingrédients : 1 filet mignon 12 fines tranches … Lire la suite

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