Rillettes de Radis

INGRÉDIENTS 1 botte radis fromage frais Ciboulette Sel & poivre du moulin INSTRUCTIONS Laver la botte de radis. Les sécher et les équeuter. Mettre les radis dans dans un mixeur. Mixer jusqu’à l’obtention de la consistance souhaitée. Bien égoutter dans un passoire … Lire la suite →

Chips de chou kale

Ingrédients un petit bouquet de chou kale 2CS d’huile d’olive 1CS de graines de sésame 1cc de fleur de sel Préparation Enlever la tige centrale des feuilles de kale. Déchirer en morceau les feuilles de kale. Les laver, puis bien … Lire la suite →

Courgettes rondes farcies: recette d’invention

J’ai utilisé ce que j’avais chez moi: Des courgettes rondes jaunes de la farce nature de mon boucher des oignons nouveaux du fenouil de l’estragon frais du cantal jeune J’ai fait revenir la farce avec la chair des courgettes, le … Lire la suite →

Pomme de terre farcie au concombre

Ingrédients: 5 pommes de terre 2 concombres 70 g de gruyère râpé 80 g de camemberts 1/2 cuillère à soupe de crème fraîche Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire bouillir de l’eau dans un faitout. Pendant ce temps, couper les pommes de terre en deux … Lire la suite →

¤ Juillet 2015 : dégustation de courgettes ! ¤

La traditionnelle dégustation du mois nous a permis de découvrir une recette étonnante : la salade de courgette crue !   Allez vite découvrir la recette par ici ! A bientôt !