Archives par mot-clef : pâtisson

Velouté de pâtisson

Une recette facile à réaliser qui vous fera (re)découvrir le goût très fin de cette courge. Il vous faudra : 1 pâtisson de l’eau, de la crème et/ou du fromage de chèvre frais, 2 pincées de muscade, une petite botte … Lire la suite

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Pâtisson farci à la viande

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Le pâtisson est une courge bien reconnaissable avec sa forme si particulière. Aussi appelé artichaut d’Espagne, son goût s’en rapproche. C’est une des stars de l’automne ! À consommer nature ou cuisiné, il est délicieux farci ! Ingrédients 1 pâtisson (blanc ou … Lire la suite

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