Velouté de pâtisson

Une recette facile à réaliser qui vous fera (re)découvrir le goût très fin de cette courge. Il vous faudra : 1 pâtisson de l’eau, de la crème et/ou du fromage de chèvre frais, 2 pincées de muscade, une petite botte … Lire la suite →

Pâtisson farci à la viande

Cette galerie contient 2 photos.

Le pâtisson est une courge bien reconnaissable avec sa forme si particulière. Aussi appelé artichaut d’Espagne, son goût s’en rapproche. C’est une des stars de l’automne ! À consommer nature ou cuisiné, il est délicieux farci ! Ingrédients 1 pâtisson (blanc ou … Lire la suite →