Les röstis, galettes de pomme de terre alsaciennes

Il vous faut : 1kg de pommes de terre, 100g d’échalotes, 3œufs, 30g de farine, du persil, de l’huile, de la noix de muscade, du sel, du poivre. à Hachez le persil et ciselez les échalotes. Réservez. à Épluchez et râpez … Lire la suite →