Archives par mot-clef : œufs

Gâteau de pommes de terre 

  A mi-chemin entre le soufflé et la purée… Il vous faut : 1kg de pommes de terre, 50g de beurre, 1 verre de lait, 2 œufs, 50g de fromage râpé, du sel, du poivre et de la muscade + garniture de votre … Lire la suite

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Gâteau de pomme de terre et haricots verts

Ingrédients 200 g de pommes de terre 500 g d’ haricots verts 2 oeufs 80 g de parmesan râpé 1/2 oignon 20 g de cèpes séchés Huile d’olive Chapelure Etape 1Faire tremper les cèpes dans de l’eau tiède. Etape 2 Faire cuire les pommes de terre et les haricots, … Lire la suite

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Tarte aux pommes râpées citronnée

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Il vous faut : 1 pâte brisée, 3 ou 4 pommes, 2 citrons bio, 150g de sucre, 80g de beurre fondu, 2 œufs Prélevez le zeste et le jus des citrons. Faites blanchir les zestes et préchauffez votre four à 200°. … Lire la suite

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Tarte aux poires, amandes et chocolat !

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Bonjour à tous !   Nous vous proposons aujourd’hui une recette très gourmane pour déguster les poires de M.Bonnal ! Ingrédients 1 pâte sablée 3 poires 100 g de chocolat patissier 100g de sucre 100 g de poudres d’amandes 100 g de … Lire la suite

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Soufflé au camembert et au calvados

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Bonjour à tous !   Voici une recette étonnante, que vous avez déjà pu goûter lors de l’Amapéro de début mars ! Ingrédients 40 g de beurre 40 g de farine 40 cl de lait 150 g de camembert bien … Lire la suite

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Petits flans à la mâche

Il vous faut : 100g de mâche, de l’huile d’olive, 100g de ricotta, 50g de poudre d’amande, 10cl de crème liquide, 2 œufs, du sel et du poivre.  – Nettoyez et rincez la mâche. Faites-la cuire 1mn dans une grande poêle … Lire la suite

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Crêpes normandes aux pommes

Une recette locale pour la chandeleur ! Pour la pâte, il vous faut : 250g de farine, 3 œufs, 10g sucre, 50g de beurre salé, 50cl de lait, 2c.s. de calva Pour la garniture, il vous faut : 3 pommes, … Lire la suite

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