Tarte tatin d’oignons rouges caramélisés

Bonjour !   Voici une recette originale et délicieuse !   Ingrédients 3 gros oignons rouges 50 g de beurre 2 cs de vinaigre balsamique 2 cs de miel poivre pincée de thym 1 portion de pâte brisée Préparation Pelez … Lire la suite →

Tarte Poireaux – Thon/saumon

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Bonjour à tous ! La tarte poireaux saumon est un grand classique ! Mais saviez vous que vous pouviez remplacer le saumon par du thon ? Et c’est tout autant délicieux ! Ce qu’il vous faut : 1 pâte brisée 3 poireaux 200 g de … Lire la suite →

Quiche aux blettes et pignons de pin

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Une tarte idéale pour un dîner léger accompagné d’une salade.   Ce qu’il vous faut : 1 botte de blettes 2 tranches de rôti de porc (je les prends sous vide) 1 oignon (de l’AMAP bien sur!) 75 g de pignons … Lire la suite →

Tarte aux tomates vertes

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Chers Amapiens, Alors que l’été et la chaleur s’éloignent de la Normandie, il vous reste peut être des tomates qui n’ont pas mûri dans votre jardin ou votre frigo ? Voici une recette originale et délicieuse pour déguster ces tomates vertes ! … Lire la suite →

Tarte aux tomates !

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Bonjour à tous !   Nous sommes en pleine saison des tomates ! Et pour changer de la traditionnelle salade, voici une délicieuse tarte qui va vous faire fondre de plaisir ! Ingrédients 4 tomates 1 boule de mozzarella une … Lire la suite →

La tarte des « fans » de carotte

Une chouette recette pour utiliser en même temps les carottes et leurs fanes ! Il vous faudra : – une pâte à tarte (brisée, feuilletée, au choix) – une botte de carottes avec ses fanes – 30 cl de crème liquide … Lire la suite →

Tarte tatin au fromage

Il vous faut : 6 pommes, 3 cuillères à soupe de sucre, 20 à 50 g de beurre, du fromage coupé en dés (fourme d’Ambert, camembert, chèvre, selon vos envies !), une feuille de pâte sablée, un moule à gâteau. En option : … Lire la suite →

Tarte épinard-ricotta

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Bonjour, En ce début de printemps et avec le retour du soleil, les tartes salés légères font leur grand retour ! Alors, pourquoi ne pas tenter d’en faire une avec des épinards ? Ce qu’il vous faut : 500 g d’épinards … Lire la suite →