Archives de catégorie : Plats

Potée de chou rouge

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Bonjour !   Voici une recette originale pour déguster le chou rouge !   Ingrédients 1 chou rouge 4 saucisses porc/veau 1 tranche de lard salé 1 oignon 1 feuille de laurier 1 pincée de muscade 3 cuillères à soupe de vinaigre blanc 1 kg de pomme de terre Poivre sel … Lire la suite

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Tarte tatin d’oignons rouges caramélisés

Bonjour !   Voici une recette originale et délicieuse !   Ingrédients 3 gros oignons rouges 50 g de beurre 2 cs de vinaigre balsamique 2 cs de miel poivre pincée de thym 1 portion de pâte brisée Préparation Pelez … Lire la suite

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Palak paneer : vive les épinards !

Chers Amapiens,   Voici une recette indienne à base d’épinards !   Ingrédients 1 oignon 1 gousse d’ail 1/2 cl de gingembre frais huile de tournesol 1/2 cc de cumin moulu 1/2 cc de coriandre moulu 1/2 cc de curcuma … Lire la suite

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Risotto au fenouil

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Bonjour !   Le Fenouil est un légume que je cuisine assez peu, j’ai donc cherché un peu d’aide sur internet pour trouver une recette ! Et c’est ainsi que sur Marmiton (lien ici) j’ai trouvé celle ci ! Ingrédients … Lire la suite

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Curry d’aubergine

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Bonjour à tous !   Aujourd’hui je vous propose une recette délicieuse, proposée par notre amapienne Camille !   Ingrédients 1 belle aubergine 1 gros oignon 3 tomates coupées en dés 1 morceau de gingembre frais 1 c.à.c de gingembre … Lire la suite

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¤ Courgette ronde farcie à la chair à saucisse ¤

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Bonjour à tous !   Dernièrement, nous avons eu la chance d’avoir une magnifique courgette ronde dans notre panier de légume ! Et nous vous proposons une délicieuse recette pour la déguster !   Ingrédients 1 courgette ronde 300 g … Lire la suite

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¤ Macaroni au bœuf et aux épinards ¤

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Coucou !   Voici une nouvelle recette pour consommer les épinards ! Cette recette vient du site les Foodies (lien ici), et je vous recommande ce site qui est une mine d’or pour la cuisine !   Ingrédients 180 gr … Lire la suite

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