Gâteau de pommes de terre

  A mi-chemin entre le soufflé et la purée… Il vous faut : 1kg de pommes de terre, 50g de beurre, 1 verre de lait, 2 œufs, 50g de fromage râpé, du sel, du poivre et de la muscade + garniture de votre … Lire la suite →

Gâteau de pomme de terre et haricots verts

Ingrédients 200 g de pommes de terre 500 g d’ haricots verts 2 oeufs 80 g de parmesan râpé 1/2 oignon 20 g de cèpes séchés Huile d’olive Chapelure Etape 1Faire tremper les cèpes dans de l’eau tiède. Etape 2 Faire cuire les pommes de terre et les haricots, … Lire la suite →

La potée auvergnate

Il vous faut : 1kg de viande de porc salée (palette, jarret et lard), 4 saucisses à cuire, 1 chou de Milan (vert frisé), 6 pommes de terre, 4 carottes, 2 oignons et 8 clous de girofles, 2 poireaux, 4 navets, 1 … Lire la suite →

¤ Osso Bucco ¤

Bonjour, Les colis de viande sont bien garnis, et certains morceaux permettent de tester de délicieuses recettes ! Voici celle de l’Osso Bucco   Ingrédients 4 tranches de jarret de veau (ou sac d’Osso Bucco dans votre colis) farine 1 … Lire la suite →