Palak paneer : vive les épinards !

Chers Amapiens,   Voici une recette indienne à base d’épinards !   Ingrédients 1 oignon 1 gousse d’ail 1/2 cl de gingembre frais huile de tournesol 1/2 cc de cumin moulu 1/2 cc de coriandre moulu 1/2 cc de curcuma … Lire la suite →

¤ Lasagne aux épinards ¤

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Bonjour à tous ! Aujourd’hui, nous vous proposons une délicieuse recette de Lasagne, que nous avons trouvé sur le site Les Foodies (recette par ici). Ingrédients 1/2 litre de béchamel : 50 g de beurre, 2 cuillères à soupe de … Lire la suite →

¤ Muffins salés aux épinards ¤

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Bonjour à tous,   Pour déguster les épinards, que nous trouvons parfois dans nos paniers de légumes, je vous propose aujourd’hui une recette testée et approuvée, issue du site internet Cellublue.  Comme je ne suis pas une grande fan de … Lire la suite →

Tarte épinard-ricotta

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Bonjour, En ce début de printemps et avec le retour du soleil, les tartes salés légères font leur grand retour ! Alors, pourquoi ne pas tenter d’en faire une avec des épinards ? Ce qu’il vous faut : 500 g d’épinards … Lire la suite →

Les empanadillas aux épinards

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Pour un apéritif, sortez de l’habituel mini quiche/pizza avec les empanadillas aux épinards ! Il vous faut : 500g d’épinard frais 2 échalotes 50g de fromage de brebis (type Etorki) 2 c.s. de raisins secs 50g de pignons 450g de … Lire la suite →

Gratin de Gnocchi au saumon fumé, ricotta et épinard

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Chers Amapiens, Nous sommes actuellement en pleine saison des épinards, et pour varier les plaisirs, nous vous proposons aujourd’hui une recette trouvé sur le blog de Chef Nini (cuisinière qui nous inspire beaucoup!). Ingrédients environ 500 g de gnocchi de … Lire la suite →