Archives de catégorie : Apéritif

Pesto de basilic

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Bonjour !   Voici une petite recette pour déguster du basilic sous forme de pesto !   Ingrédients 2 bouquets de basilic 10 cl d’huile d’olive extra vierge 120 g de pignons de pin 80 g de parmesan 2 gousses … Lire la suite

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¤ Gougères aux fanes de radis ¤

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Hello !   Voici une recette originale, qui va vous permettre d’utiliser les fanes de radis !   Ingrédients Feuilles d’une botte de radis 25 ml d’eau 125 g de farine 100 g de fromage râpé 4 œufs huile d’olive … Lire la suite

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Soufflé au camembert et au calvados

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Bonjour à tous !   Voici une recette étonnante, que vous avez déjà pu goûter lors de l’Amapéro de début mars ! Ingrédients 40 g de beurre 40 g de farine 40 cl de lait 150 g de camembert bien … Lire la suite

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Petits flans à la mâche

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Bonjour à tous ! Voici une petite recette, parfaite pour un apéritif ! Vous l’avez d’ailleurs dégustez lors de l’AMAP’éro, le premier mardi de novembre ! Il vous faut : 100 g de mâche de l’huile d’olive 100 g de … Lire la suite

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Carottes caramélisées à la marocaine

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Bonjour à tous !   Une recette très originale que vous avez pu dégustez dans l’AMAP’éro de décembre 2014.   Il vous faut : 1 kg de carottes 6 gousses d’ail 50 g de beurre 2 c à c de … Lire la suite

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Beignets de tomates Vertes

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Bonjour à tous !   En cette arrière saison douce, il reste des tomates rouges, mais également vertes ! Voici une recette originale pour les déguster !   Il vous faut : 2 belles tomates vertes 2 œufs 10 cl … Lire la suite

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Soupe froide concombre – avocat

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À servir en entrée ou en verrine à l’apéritif Il vous faut : un concombre un avocat mûr un cibot d’oignon (ou de la ciboulette) du sel, du poivre (ou du piment d’Espelette) du jus de citron option : feuilles de coriandre … Lire la suite

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