Archives par mot-clef : carottes

¤ Carrot Cake – deuxième version ¤

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Chers Amapiens, Voici une deuxième version du célèbre Carrot Cake, version que vous avez pu déguster lors de l’Amap’éro de janvier !   Ingrédients 180 g de farine 1 cuillère à café de levure 1 cuillère à café de bicarbonate … Lire la suite

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La potée auvergnate

Il vous faut : 1kg de viande de porc salée (palette, jarret et lard), 4 saucisses à cuire, 1 chou de Milan (vert frisé), 6 pommes de terre, 4 carottes, 2 oignons et 8 clous de girofles, 2 poireaux, 4 navets, 1 … Lire la suite

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¤ Osso Bucco ¤

Bonjour, Les colis de viande sont bien garnis, et certains morceaux permettent de tester de délicieuses recettes ! Voici celle de l’Osso Bucco   Ingrédients 4 tranches de jarret de veau (ou sac d’Osso Bucco dans votre colis) farine 1 … Lire la suite

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Carottes caramélisées à la marocaine

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Bonjour à tous !   Une recette très originale que vous avez pu dégustez dans l’AMAP’éro de décembre 2014.   Il vous faut : 1 kg de carottes 6 gousses d’ail 50 g de beurre 2 c à c de … Lire la suite

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