Bonjour à tous !
La courge Butternut est un légume délicieux, qui se cuisine très facilement, notamment en gratin !
Il vous faut :
- 1 courge butternut
- 200 g de poitrine fumé
- 2 c à s d’herbes de Provence
- 2 c à s de pignons de pin
- du sel et du poivre
- noix de muscade
- crème liquide
- parmesan ou emmental râpé
Préparation
Coupez la courge en cubes puis épluchez les cubes.
Cuisez les morceaux pendant 5 minutes dans un fond d’eau salée.
Hachez la poitrine fumée.
Dans un plat à gratin, disposez les morceaux de courge et de poitrine fumée.
Saupoudrez d’herbes de Provence et de pignons de pain.
Ajoutez de la noix de muscade, du poivre.
Ajoutez un petit peu de crème liquide et saupoudrez de parmesan !
Faire cuire pendant 20 minutes au four à 210 ° !
Bonne dégustation !
Amap les P'tits paniers 