Patidou / Sweet dumpling farci de Léna

patidoux

 

Une recette testée et recommandée par Léna pour découvrir cette petite courge rigolote au goût de châtaigne !

Il vous faudra :

2 patidoux, 6 cuillères à soupe bombée de crème fraiche épaisse, 6 cuillères à soupe de parmesan râpé, 4 tranches de jambon blanc, un peu de noix de muscade, du sel, du poivre.

– Préchauffez votre four à 220º.

– Préparez vos patidoux : découpez le haut et retirez les graines avec une cuillère.

– Dans un bol, mélangez le jambon coupé en dés, la crème, le parmesan, la muscade, le sel et le poivre. Remplissez les patidoux avec ce mélange. Couvrez-les avec une feuille d’aluminium ou avec les couvercles des patidoux.

– Enfournez 1h15 environ. Vérifiez la cuisson avec la pointe de votre couteau.

– Bon appétit !

 

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